San Jacobos Con Sobrasada

Tradicionales y sencillos San Jacobos con un toque de sobrasada ibérica en su interior.

Ingredientes ( 4 personas )
 
- 16 Lonchas de jamón cocido

- Sobrasada para untar

- 8 Tranchetes de queso

- 2 Huevos

- Harina

- Pan rallado

- Aceite

- Sal


Preparación

1- Colocar encima de una loncha de jamón un tranchete de queso, untar la sobrasada sobre el queso y colocar encima otra loncha de jamón.

2- Batir y salar los huevos.

3- Pasar los San Jacobos por harina, después huevo y por último por el pan rallado.

4- Freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados, dejar escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.

5- Listos para servir y comer.