Bienvenidos a mi blog, aquí encontrareis recetas caseras echas por mí en mi cocina, que compartiré con vosotros.
21 de febrero de 2015
Arroz Tres Quesos
Riquísimo plato de arroz 3 quesos, muy suave y meloso, ideal para los amantes del queso.
Ingredientes ( 4 personas )
- 350Gr de arroz
- 30Gr de queso parmesano rallado
- 100Gr de mozzarella
- 100Gr de queso gruyere
- 1 Vaso de leche
- 1 Cebolla
- Agua
- Sal
Preparación
1- Precalentar el horno a 180º.
2- Picar la cebolla muy fina.
3- En una sartén con un poco de aceite sofreír la cebolla.
4- Añadir el arroz y mover sin parar para que no se pegue.
5- Verter 3 vasos de agua, sazonar y cocer a fuego lento unos 10 minutos.
6- Verter la leche, agregar el queso gruyere y la mozzarella a trozos.
7- Continuar la cocción hasta que el arroz esté tierno.
8- Espolvorear el queso parmesano por encima y gratinar en el horno 5 minutos.
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