Patatas Con Leche

Plato sencillo, barato y rico con la patata como principal protagonista.

Ingredientes (4 personas)

- 1 Kg de patatas
- 1 Vaso de leche
- 2 Huevos

Preparación

1- Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy finas y poner en una fuente de horno.

2- Vierte la leche, un chorrito de aceite y sal.

3- Cocer en el horno hasta que estén tiernas, incorporar los huevos batidos y dejar un par de minutos mas hasta que el huevo cuaje.