Tarta De Queso Con Base De Galleta

Riquísima tarta de queso con base crujiente de galleta

Ingredientes

- 1/2 Kilo de queso fresco

- 1 Bote pequeño de leche condensada

- 4 Huevos

- 30 Galletas tipo María

- 125Gr de Mantequilla

- 4 Cucharadas de leche


Preparación

1- Precalentar el horno a 180º en posición calor inferior.

2- Triturar las galletas y ponerlas en un cazo.

3- Añadir la leche y la mantequilla, mover hasta hacer una pasta homogénea.

4- En una fuente de horno, cubrir con papel de aluminio, echar la mezcla de galleta y extender.

5- En un bol echar, el queso, los huevos y la leche condensada, y batir con la batidora hasta que quede homogéneo.

6- Echar la mezcla sobre la base de galleta.

7- Meter en el horno a media altura, dejar hasta que suba y se cuaje ( aproximadamente 45 minutos ), e ir comprobando con un palillo, que el centro esta cuajado.

8- Sacar y dejar enfriar, una vez frio meter en el frigorífico 8 horas.

Sugerencia

Se puede acompañar de nata, mermelada, etc...